Съставки:
пиперки 185 g, орехови ядки 10 g, чесън 4 g, растително масло 12 ml, оцет 8 ml, магданоз 5 g, сол 1 g.
Инструкции:
Набират се месести червени пиперки от сорта «Капия». Опичат се и се обелват, като дръжките им се намаляват. Подреждат се в чиния. Ореховите ядки и изчистеният чесън се счукват. Към тях се при бавят оцетът, растителното масло и солта. С получената смес се заливат пиперките. Отгоре салатата се поръсва със ситно нарязания магданоз.
